Suchst du eine vielseitige und himmlisch leckere Creme für deine Torten, Desserts oder süßen Kreationen? Die Quark-Mascarpone-Sahne-Creme ist ein absolutes Basisrezept, das dich und deine Gäste garantiert begeistert. Dank ihrer cremigen Konsistenz und des ausgewogenen Geschmacks eignet sie sich perfekt als Füllung für klassische Torten, fruchtige Varianten oder kreative Desserts.
Das Beste daran: Dieses Rezept ist unglaublich flexibel und lässt sich mit nur wenigen Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen. Egal ob du sie mit Nutella verfeinerst, eine fruchtige Marmelade einrührst oder sie mit frischen Früchten garnierst – diese Creme ist der ideale Begleiter für jeden Anlass. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du die Quark-Mascarpone-Sahne-Creme ganz einfach selbst zubereitest und was du daraus zaubern kannst. Lass uns loslegen!
Quark-Mascarpone-Sahne-Creme
4
Portionen30
Minuten40
Minuten1
Stunde10
MinutenZutaten
250 ml Sahne
250 g Quark
250 g Mascarpone
2 EL Puderzucker (optional)
1 Prise Salz
So geht’s
- Die Sahne in einer gekühlten Schüssel steif schlagen und beiseitestellen.
- Den Quark und die Mascarpone im Verhältnis 1:1 in einer großen Schüssel glatt rühren. Optional den Puderzucker und eine Prise Salz hinzufügen, um die Süße und den Geschmack anzupassen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben, bis eine gleichmäßige und fluffige Creme entsteht.
Bonustipps
- Je nach Geschmack kannst du die Creme mit weiteren Zutaten verfeiern und aufpeppen. Nutella sorgt zum Beispiel für eine schokoladige Note, Marmelade verleiht Fruchtigkeit und frische Früchte bringen zusätzliche Textur.
- Bereite die Creme frisch zu und bewahre sie gut gekühlt auf, bis du sie verwendest. Sie bleibt im Kühlschrank bis zu zwei Tage lang cremig und lecker.
Serviervorschläge:
- Als Tortenfüllung für Geburtstags- und Festtagstorten
- Als Dessertcreme in Gläsern geschichtet mit Keksen oder Früchten
- Für süße Brunch-Kreationen wie Pancakes oder Waffeln
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